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On a beaucoup parlé de nouvelle cuisine, mais ne peut-on parler de nouvelle médecine quand il s'agit de médecine préventive individualisée ? Le Docteur Raphaël Nogier a réalisé un travail original en combinant, avec son expérience et les données de l'OMS, les différentes pathologies et leurs préventions, améliorations ou disparitions par l'alimentation.